Винарската изба Манастир в с. Опеница е една от малкото винарни, разположени в Охридското лозе. Идеята за откриване на Monastery Winery е на двама души, които въпреки необикновено сливане на професии, инженерство и поп, реализират визията си през 2019 г.
Село Опеница е новата ни гастрономическа дестинация, която трябва да посетите, а причината да ви предложим това е новата винарна „ Monastery Winery “ или „Manastirska Vinarija“, която отвори врати за посетители през 2019 г. Основателите на избата са Филип Василески, Стефан Кочоски и Димче Джорджиски.
Част от гроздето, използвано за производство на вино, е от района на Тиквеш, а част от района на Охрид и Струга. От белите вина местното вино е “Семийон”, което се отглежда на голяма надморска височина, отлежава във френски барик бъчви и за много от гостите е наистина прекрасно.
Освен вино произвеждат и ракия, бяла и жълта, правят и ликьор от арония, който според тях е популярна напитка сред женското население. Към всички напитки има и съответна храна, с която се съчетават по време на дегустациите.








